Cà Phê Moka – Nữ hoàng hương vị của dòng Arabica Việt Nam

Cà Phê Moka – Nữ hoàng hương vị của dòng Arabica Việt Nam

Cà phê Moka là một trong những giống cà phê thuộc họ Arabica được xem là quý hiếm và có giá trị cao tại Việt Nam. Moka có nguồn gốc từ Yemen, được người Pháp mang vào Việt Nam trồng ở các vùng cao như Cầu Đất (Đà Lạt), nơi khí hậu và độ cao lý tưởng để phát triển hương vị đặc trưng.
Điểm nổi bật của cà phê Moka là hương thơm sang trọng, thoang thoảng mùi socola, hoa, trái cây chín, vị chua thanh và hậu ngọt sâu. Hạt Moka nhỏ, cứng, sản lượng thấp và đòi hỏi kỹ thuật chăm sóc cầu kỳ, vì vậy giá trị của nó trên thị trường cũng cao hơn nhiều so với Robusta hay các loại Arabica thông thường. Đây là dòng cà phê được các tín đồ specialty và gu thưởng thức tinh tế săn đón.