Cà Phê Cold Brew – Mát lạnh, êm dịu, gu hiện đại đầy cuốn hút
Cà phê cold brew là phương pháp ủ lạnh cà phê trong nước mát từ 12–24 tiếng, mang lại hương vị dịu nhẹ, ít đắng và có độ ngọt tự nhiên cao hơn so với pha nóng. Không chỉ là xu hướng trong giới trẻ, cold brew còn là lựa chọn hoàn hảo cho những ai muốn thưởng thức cà phê một cách tinh tế, mượt mà mà không cần thêm đường hay sữa.
Ưu điểm của cà phê cold brew là độ acid thấp, không gây cồn ruột, dễ uống và có thể bảo quản lạnh từ 3–5 ngày. Khi dùng cà phê rang mộc nguyên chất, đặc biệt là các loại hạt Arabica hoặc blend nhẹ, cold brew sẽ phát huy rõ hương trái cây, mật ong hay caramel tự nhiên trong hạt. Đây là gu cà phê lý tưởng cho ngày hè hoặc cho những ai yêu sự nhẹ nhàng, thư giãn mà vẫn tỉnh táo dài lâu.
Nguồn: Tinhte.vn